第二百一十五章 西湖醋鱼 (第1/1页)
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阿瑶急步离开开国侯府，消失在夜幕之中，仿佛身后有豺狼猛虎在追赶。
“娘，今天的饭菜好吃，就是分量少了点。”裴行德摸摸自己的肚子，肉真好吃。
崔梦章皱眉，“儿子，你比以前吃太多了，会胖的。”
“嗯……我长身体。”裴行德当真犹豫，想了想给出答案。
裴正稳发话：“跟着你大哥练武，强壮身子骨，吃再多也不怕胖。”
崔梦章欲言又止，她不想自己儿子一天到晚折腾得像个武夫，但这话她更不好说出口。
裴行德眼睛一亮，连忙点头，爹说要跟大哥学武，他又把视线投向裴朔，眼睛亮晶晶地看着他，满怀期待。
裴朔没说话。
就在他以为没有希望时，眼中光芒黯淡，委屈得撇嘴，就见裴朔缓缓点头。“可，明天卯时正来找我，过时不候。”
这是同意了。
裴行德欢呼一声，说我去准备准备，告辞，就跑走了，像极扑蝴蝶的猫。
裴随隐乐于见到此番家庭和睦的场面，含笑着点点头，吃饱喝足无事烦忧，不如饭后走一走，活到九十九。他慢吞吞站起，慢吞吞挪步往庭院消食，生怕裴朔没发现，还特地瞟了他一眼。
就好像在说，快，来问我，满足你的好奇心。
裴朔跟在其后道告辞，表面搀扶裴随隐，实际脚下抹油，走得极快，不用多久就离开偏厅。
“慢点儿，哎哟，我这身子骨可撑不住你这么折腾。”裴随隐口中叫唤，脸上不见痛苦神色。
“爷爷！”裴朔把人拉到庭院，“你干嘛……算了，你今天怎么忽然传唤厨娘上来？”话到口上又打住，换了个方向询问。唉，看阿瑶在堂上那小心翼翼的，离开时如释重负，想来是吓坏了，爷爷也是的，不声不响，把人吓得够呛。
裴随隐：“哦哟，好味同享嘛。少年，不能一个人独食的。”
裴朔一副不相信。
“哎，小雏鹰长大了，有了心悦的姑娘，那做长辈的是不是应该相看一下？”裴随隐理直气壮，“不光是我要看，我儿子，你爹，也得要看对吧？他要不同意，难不成你还打算私奔？我早就好奇，哪个小姑娘这么有魅力，提前就把我孙子给拐走了！”
“……”
“但是今天我很不满意，没吃饱，不开心，明天再议。”
“……”
摊上这么个孩子气的爷爷，能怎办呢，凉拌呗。
另一厢，阿瑶回到自己家，整理家中琐事，掇拾好自己，累得躺在床上，回想起傍晚的情景，虽然开国侯还有老太爷没有发话，一家人全程安静地用饭，直到最后才说了这顿饭的第一句话，那就：份量不够。
事前没有人跟她说要五个人的饭呀，啊啊啊好气，阿瑶捶着床板，尽管不是她的锅，但还是勤勤恳恳把锅背起来，以及就是被裴爹说份量不够，真的太丢脸了，想删掉这段记忆，明天她一定跟人确认清楚，绝对不能再犯！
阿瑶暗自发誓。
次日，阿瑶再三跟人确认好了，这次肯定是要做五个人的饭，打听清楚他们的饭量以后，阿瑶挽起袖子。
削皮的藕切成薄片焯水辟去生味，盐，茴香、花椒、八角、桂皮、丁香研磨成粉，按比例调和五香粉，下点姜末，最后滚烫飘香的麻油往上一浇，吱啦一声，白烟和香味齐发，最后放一把芫茜，凉拌藕片先来开胃。
拳头大的红烧狮子头，吃肉管饱；金银蒜蒸丝瓜，丝瓜切成一小段一小段的，一个个柱状，表面放着生蒜和已经过油爆香的金蒜，最后表面浇上蚝油提鲜；别忘了吃饭的人里面还有一位夫人，她未必喜欢大肉大荤，再做一道龙井虾仁，虾仁鲜嫩，还有少许龙井的香气，最后晶莹的虾仁铺在深色的龙井上就可上桌，再来一道素菜。
糯米酿苦瓜，说是糯米，其实是五宝饭，不光是颜色丰富，小米、黑米、芸豆、糯米等混合，酿入苦瓜之中，当它蒸熟时，五宝饭把苦瓜内里撑得满满当当，刮去瓜瓤后的苦瓜味道甘醇，五宝饭里还有切粒的腊味，里面油脂浸润着米饭，吃起来一点都不觉得苦涩。
阿瑶还准备了一道鱼菜，西湖醋鱼，用的是桂鱼，细骨不多，适合那些夹个比无名指甲大不了多少的鱼肉尝尝鲜，不太喜欢吃鱼的人，无论怎么吃都不怕吃到细小的鱼骨。
这道菜的关键点有二，蒸得火候，火候大了，鱼肉老，没有那种细腻细嫩的口感，另一个则是它的芡汁，以醋做芡，平滑油亮，浓稠始中，不会过酸酸得掉牙也遮挡了鱼肉的鲜味，不过甜失去醋酸，同时甜和鱼搭配也不太妙，这就得用上好的香醋，拿捏香醋、酱油绍酒和汤的份量，芡汁造就鱼菜成名，鱼肉因芡汁彰显鲜嫩。
饭后甜点的是艾糍，带着苦涩的艾糍，最里面酿了一小团红豆。
阿瑶再次站在偏厅看着他们用餐，这次不方，她一点都没方。
看着老太爷起初看到鱼菜气鼓鼓，气得往自己碗里夹了一大个狮子头，而开国侯平静地夹了一筷子的鱼肉到他碗里，裴朔也跟风夹了起来，阿瑶简直被逗笑了。
本以为这次也是等他们用完饭，她就能回家，没想到端上饭后甜点，套路在后头。
开国侯先是问她以前跟裴朔相识的过程，阿瑶一一作答，中规中矩，挑不出错，她说的话也有迹可循。
裴朔在旁跟着紧张起来，裴随隐借着喝茶的时候暗戳戳笑眯了眼。
几个问题之后，裴正稳忽然道：“这几天观察下来，你这小姑娘为人……纯朴，我儿心悦于你，多次向我提出希望娶你为妻。我也知道，你家中双亲俱不在，师父远在福海，师姐身在长公主府，所以我打算先询问你意见——你觉得我儿如何？堪为良配？”
一个重磅炸弹砸了下来，把阿瑶砸得头昏眼花。
等等，这中间发生了什么？
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