第46章 二哥二嫂 (第1/2页)
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<script>app2();</script>
<script>read2();</script>安样挑眉摇摇头。
“你把水盛出来, 让他们洗洗，该睡觉了。”
这会已经九点多了。
沈阁过去盛水，安样出去给他们收拾明天换洗的衣服。
各自忙各自的。
第二天是周六, 天气也好, 微风吹着，早上七点多起来那会有些凉，但是这会十点多, 已经有些热了, 穿个短袖正好。
沈练不用上学，早就跟丫丫，周教，于小路, 带着弟弟们跑走了。
也只有沈阁一个人去上班了。
安样在家里继续忙着昨天的木箱子。
陈静急匆匆的就从外面过来了。
家里门也没关。
“安样，走, 去我家。”
安样手上还全是土呢，抬头看着她，也不知道是发生什么事情了。
“咋了？”
陈静脸上带着喜色。
“我前些日子帮了我的高中同学一个忙，她昨天为了谢我，弄了一块老大的肉给我送过来了，去我家弄点。”
安样啊了一声，还有些没反应过来。
他们家上次吃肉是中秋节。
这会距离中秋节都过去一个多月了。
现在是阳历的十一月份了。
安样到压井旁边洗下手。
“你同学在哪里弄得肉啊？”
陈静才发现安样在地上倒腾的东西。
“你这是干啥呢？”
安样拿着绳上的毛巾擦下手。
“随便弄点东西。”
说着话两个人就出门了。
陈静这才解释了一下。
“我同学她爹在肉联厂工作，说是厂子里有一批内部货，本来是分给他们家的, 这不是我帮了她一个忙，她就直接给我送过来了。”
说着话就到了陈静家里。
没想到丫丫他们几个都在。
沈途一下就看到安样过来了，跑到安样身边。
“娘，我跟你说, 姑姑家有一大块肉。”
他以为说的是悄悄话，结果院子里的人都能听到。
陈静捏捏他的小脸蛋。
“你说的我都听到了，我叫你娘来，就是给你家肉的，想吃啥让你娘回家做。”
沈途哇了一声。
“姑姑真好，我好喜欢姑姑啊。”
陈静赶紧拦了一下。
“可得了吧，你这个嘴甜的技能，我可不敢要。”
安样没忍住笑了起来，沈途也不介意，心里眼里只有那块肉。
陈静带着安样就去了厨房里。
安样到厨房才知道有多大。
足足有小半扇，肉质也好。
“这么多呢？”
陈静哎了一声。
“我们家肯定是吃不完的，我想着咱们三家就分一下。”
特别是安样家，孩子多，人也多，个个都是能吃的。
“那成，我也不跟你客气，我们切走一块就成。”
陈静拿起来刀，手起刀落，给安样切了不小的一块，也有三分之一了。
安样觉得这确实有些多了。
“还是再少点吧，这有些多了。”
陈静给放到盆子里，让安样端着走。
“多啥，我们家的人算上小胖才四个，我跟杨振撑死也吃不完，你快拿走吧，你们家这几个小的，哪个不是能吃的，再说了，我们家丫丫也没少在你家吃东西，什么好吃的没吃过啊。”
丫丫站在门口也笑了起来。
“我喜欢小妗子。”
安样也接了过来。
“那成，我可端走了。”
陈静哎呦一声。
“可快点吧，我同学昨个送过来的时候我就在发愁，我想着肯定要给你送些的。”
安样跟陈静边说边向外面走。
沈练他们几个小的，也没有心思在外面玩了，都要跟着回家。
丫丫也跟着过去。
“娘，我小妗子做饭好吃，我今天中午也想去吃。”
陈静哎呦一声。
“你是嫌弃我做饭不好吃是吧。”
丫丫嘻嘻笑了起来，躲到了安样的身后。
“娘不要生气，做饭不好吃，也不丢人。”
说完还没等陈静反应过来，就蹭的一下跑出去了。
陈静简直是哭笑不得。
安样也是，之前只是觉得丫丫有些内向，性格比较敏感，现在看来是过的挺好的，人也变化不小。
“好了，我先回去了，中午给他们做好吃的，你这一块肉啊，可是把他们的心思都给吊起来了。”
陈静把安样送到门口。
“麻烦你多照顾了。”
安样摇头。
“说啥呢，人丫丫可叫我一声妗子呢。”
说完话，就端着盆子里的肉回家了。
路上免不得会遇到院子里的人，婶子大娘的站在一起，说话唠嗑。
盆子里上没有拿盖子盖上。
很容易就瞅见了。
其中一个婶子手里还拿着鞋底呢。
“沈家媳妇，这么大块肉啊，是陈老师给的啊？”
安样不认识她。
“是啊。”
那婶子笑笑。
“真好，快回去吧，我看你家那几个小的都跑着回来了，就等着吃呢。”
安样也是笑着点头端着肉就回家了。
这肉还真是不轻，走着这一会，胳膊有些酸。
那个婶子看安样走了之后，还啧啧了两声。
“这做人啊，能做到这样就很不错，姑嫂关系能处好，就是个会做人的。”
另外一个年龄渐长的，也点头。
“谁说不是呢，她可跟陈嫂子关系也不错，谁能想到。”
谁也想不到。
沈阁随便娶回来一个乡下的人，就还真的把日子给过起来了。
安样到家里就把肉给放到案板上了。
沈练他们都围了过来。
“娘，咱们中午吃啥？”
安样看着他们。
“你们想吃啥？”
沈途赶紧举手。
“娘，我想吃小笼包。”
上次吃到的时候，还是爹去食堂排队买的。
后面就再也没吃到了。
食堂里的小笼包都不多，要起来很早去排队才能吃到，不然这那么多家属，早早的就排队买走了。
安样皱了皱眉头。
小笼包是能做。
“行，还有吗？这肉还有呢。”
丫丫在旁边也赶紧举手。
“小妗子，我想吃馄饨。”
安样也点头给答应。
也没再问了，看看做完需要多少肉吧。
她也不能闲着。
先把面给和上，想吃小笼包，那面要是活面。
馄饨的面就没关系了，现和就可以。
接着就是剁馅了。
把这块肉先切了一大半开始剁肉馅。
沈练跟丫丫在旁边围着问有啥要帮忙的？
安样让他们到外面菜园子里拔上几根小葱，然后剥好。
这些对他们来说都不是难事，做的也很好。
安样剁肉馅是个大工程。
剁一会就休息一下。
等到十一点左右，沈阁回来了。
他周六如果没啥别的事情，下班都比较早一些。
安样听到有孩子叫他，把刀放到了一边。
“回来了，来换人切肉馅。”
她这肉已经剁的有七八成好了，不过还要更细一些，把刚刚的小葱也给剁进去。
沈阁把外套脱了，就开始干活了。
安样坐在旁边好不容易能休息一下。
“我去借蒸包子的蒸笼，我们家也没有。”
沈阁哎了一声。
“你让沈练或者沈途去借，不用你跑那么一趟。”
沈途听到叫自己的名字，从堂屋里就跑到了厨房门口。
“我听到叫我了？有什么事情吗？”
安样笑着捏了一下他的小脸蛋。
“去你小路哥家里借蒸笼，记得跟你婶子说要蒸小包子的蒸笼。”
沈途看着那肉馅，觉得马上就能吃到了。
“好。”
然后转身就跑了。
沈阁笑着看着安样。
“瞅到了吗？这是动力促使的他的行为。”
安样眨了一下眼睛。
“你可慢点吧，我去看看面咋样。”
她怕面发的不及时，和好之后盖上盖子，放到外面太阳大的地方，温度稍微高一些，发的快。
掀开盖子看看，上面已经有些小孔了，等到馅剁好，调好应该就可以了。
站在厨房门口跟沈阁说话。
沈阁突然想起来一件事情。
“二哥跟二嫂估计要回来一趟，要把俩孩子放到婶子家里。”
安样听到这个就有些惊讶了。
“之前不是说不愿意吗？”
沈阁手下的动作停了下来。
“有关上面政治，不能跟你说，二哥他们觉得还是咱们这里安全，毕竟比较偏，而且咱们在这里的人比较多，是安全的，而且二嫂她家里条件太好了。”
安样想了一下，今年一九六二年，还有一个月一九六三年。
时间过的确实快。
很多事情的发生，前面几年也不平稳。
“那二哥二嫂没事吧。”
沈阁摇头。
“他们不会有事，他们都是高材生，工作也是保密性，知识人才很短缺，你放心吧。”
安样嗯了一下，这也好，都送过来，帝都往后十几年都是是非多的地方，越远离越好。
“大概什么时候回来？”
沈阁也不是很确定。
“估计是过年吧，他们也只有过年这样的日子才有假期。”
安样叹了一声气。
这种事情没有办法避免，只能尽全力的保全能保全的人，她之前还想要不要提醒一下沈阁。
但明显沈阁的政治敏感度很高，陈家一家也都是聪明人。
这已经是万幸了。
沈阁不想让她太担心。
“等到两个孩子回来，估计还要麻烦你多帮帮忙了，婶子一个人照顾不过来。”
安样笑了起来。
“行，放心吧，我能帮的一定帮。”
二哥跟二嫂虽然没见过。
不过为了国家的事业，已经牺牲很多了。
也不能跟家人经常见面，保密工作也要做好。
而且这样的工作也是高危工作。
她是个小人物，能做到的必然帮忙做。
而且这事情也不是啥大事。
沈阁一看安样就知道她是怎么想的，这么久的相处，也到心意相通了。
又开始接着剁肉。
沈途也把蒸笼给借过来了。
“娘，给。”
说着就把蒸笼往安样手里一塞，然后一副你快去做吧，我等着吃呢。
安样接过来这蒸笼。
总共是三层的，就跟食堂里的差不多。
“我去刷刷，你快点剁肉馅，面也差不多了。”
沈阁哦了一声，手下的动作快了很多。
沈途站在沈阁的身边。
“爹，就等您了。”
沈阁看着他。
“你就那么想吃啊？”
沈途忙点头，那可不是吗？谁不想吃啊？
沈阁突然感到忧愁，这儿子，算了，也不能动手打人一顿，就爱吃肉，也没啥过错。
“你去玩吧，一会就好。”
沈途眨眨自己的眼睛，随后就点头，又跟他们凑到一起玩去了。
安样在外面压井旁边把蒸笼给洗干净，然后用干净的布给擦干。
蒸包子其实很快的，就是前面的准备工作有些浪费时间。
沈阁过了好一会才把馅给剁好。
安样过来把馅放到平时调馅的大盆里，放盐，酱油，提鲜的白糖，外加这里的调味料，滴上香油，再打上两个鸡蛋。
“沈阁，你顺着一个方向搅拌，我去和面。”
沈阁端着这盆子馅坐在堂屋里开始用筷子使劲搅拌。
沈练他们也都不玩了，围到旁边。
沈阁才发现丫丫也在这里。
“是不是等着做的小包子啊？”
丫丫使劲点头，她可喜欢在小妗子家了。
“小舅舅，我小妗子做饭好吃。”
沈阁对于这个说法表示同意。
“那是，以后想吃啥，都可以过来吃，你这几个弟弟一个个的也能吃着呢。”
安样把案板从厨房里拿出来，放到吃饭的饭桌上，开始和面擀皮包包子了。
小笼包的皮要有韧劲，还有软，又要薄。
这样出来的包子，才是皮薄馅多，一口咬下去满嘴香呢。
关于包子是家里都不会包，只有安样一个人会。
沈阁在旁边尝试要包一个，感觉手平时也没有这么笨啊，这会怎么捏都捏，那包子褶都到不了一起。
安样深吸一口气。
“你别再包了，浪费我的面跟馅。”
几个孩子都笑了起来。
沈阁拍拍自己的手。
“那有什么是需要我做的不？我现在去做。”
安样无奈的摇摇头。
“一会才要烧水呢，你再等等吧。”
安样手巧也快，一会几个包子都能出来，要不是还要自己擀皮，就能更快了。
看着这围了一圈的人，没有一个能帮忙的，叹了一口气。
她以后一定要让这几个孩子都会做饭，不然自己啥时候能吃上他们做的饭，首先就要从沈途开始，会吃应该就要会做啊。
“沈途，以后娘教你怎么做饭吧，你愿意不？”
沈途有些迟疑。
“娘，我只会吃，不会做。”
他说的很是认真。
安样出师未捷，被人一句话给怼回来了。
沈阁伸手把沈途抱在怀里。
“我看看，哪里不会做了，这双手平时都干啥了？”
沈途嘻嘻的笑了起来。
他开始闹着玩了起来。
沈期跑到安样身边。
“娘，我愿意，我学会就可以给娘帮忙了。”
安样听见这话，心里特别舒服，真是家里的小贴心。
沈阁指了指沈期。
“你看看你弟弟，就不能跟弟弟学习一下吗？”
沈途坚定地摇头。
他真的不行。
一家人说说笑笑的，盆里的面也都给包完了。
包子也是要发一下的。
一个个的看起来比较小的，毕竟是小笼包。
安样又开始把馄饨的面给拿出来。
直接开始整馄饨。
这剁的馅差不多能够正好够用。
馄饨的皮要薄，还要劲道，最好的馄饨皮就是煮好的馄饨能看到里面的肉馅，这是最好的一个。
安样和的面不软不硬的，始终。
把所有皮全部都给擀出来，然后馅盆子里放着一个勺子，包馄饨就快了很多。
一会就给弄完了。
沈阁都给看愣住了。
“这个好快。”
安样这个包馄饨的手法，还是自己有段时间要做的馄饨太多了，练出来的。
馄饨包好，小笼包也发好了。
“烧火。”
沈阁把大地锅给点好火，安样把里面给放上水，然后再把蒸笼给放进去，小笼包也排队一个个的放好，三层都给放好，才算是结束。
这边在小地锅里也是可以放水烧馄饨了。
沈阁一个人看着两个火，完全没有问题。
安样盖上盖之后，到院子里拔了两颗小葱，又摘了一把芫荽。
洗干净给切成碎的。
卫延寄过来的还有紫菜跟虾米。
也都拿了出来。
水开放馄饨，煮上两滚就差不多好了。
安样把碗都给放好，里面放上料，葱花芫荽也都放进去。
再滴上香油，先浇上一勺馄饨汤。
馄饨汤把碗里的料给化开，然后再把馄饨给放进来，浇上之后，香气瞬间就出来了。
小笼包的蒸笼里也已经冒了圆气的烟，这会就已经好了，不过需要再焖一下。
沈阁把火给撤了，站起来洗手，再把盛好的馄饨都给端出去。
几个孩子不用催，自己就洗好手，都坐在自己的位置上，一排排的。
