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董策的想法是寻找替代品，那就是红薯。红薯的高产举世皆知。
而且地瓜这种作物还跟别的不太一样，里面淀粉含量和糖分都非常高，是可以作为主食干粮来食用的。董策母亲那一辈人，在年幼年轻的时候，基本上都吃过地瓜干儿的窝头，那时候一般人家吃地瓜干儿的窝窝头，讲究点儿的则是吃棒子面儿也就是玉米面儿的窝头。
董策小时候也吃过几次地瓜干儿窝头，第一顿甜的能腻死人，一嘴下去又香又软又甜，感觉就像是吃了一口沙糖。不过也就是一顿而已，到了第二顿就硬的能砸死人。
不过这些都不重要，这个时代的人来说，能吃上一口地瓜干儿窝头绝对是人生最大的幸福。
在董策印象中，红薯和玉米应该都已经在崇祯朝之前就传入中国了，只不过应该是没有广泛推广。
他前世的时候甚至从网络上看到这样一个说法——若是红薯能够早推广二十年，大明朝未必会亡。
这个且不说，但是大明之后那个鞭子王朝的人口能够从康熙初年的五六千万左右，在一百多年之后的乾隆末年增长到三亿多，红薯和玉米绝对是立下不世之功。
所以董策一开口，立刻就是满怀希望的问出了这种作物。在他看来，此时红薯的产量绝对没有后世那些水足肥多，又是不知道多少次杂交出来的优质品种那么高，但是两三千斤该是有的吧？
没想到的是，他说完之后，几个百姓却是面面相觑，没一个说话的。
“怎么，是不知道还是不敢说？”董策微微笑道：“但说无妨，说的好了，本官有赏赐。”
几个汉子看了看，一个年纪大些，看上去有四十来岁，颇为老成的汉子磕了个头，恭敬道：“大老爷说的遮莫是番薯？”
“对，这个时候应该就是叫番薯！”董策一击掌：“你可是知道？”
“俺知道，俺原来种过。”那汉子看了董策一眼，神情很是古怪，迟迟疑疑道：“可是那东西，产量很低，底下的块茎也就是跟小孩儿拳头那般大小。”
董策只觉得心里一沉，问道：“很低？能有多低？”
一千斤？五百斤？不能再低了吧！这可是后世产量的三十分之一了。
那老农见董策脸色不好看，顿时吓得一哆嗦，说完了这些话之后，这会儿他似乎才猛然醒悟到自己刚才说的那番话有多大胆，吓得连连磕头，脑袋在青石地面上碰的硁硁作响。
“快说！”他这儿正着急上火呢，那边却不说了，气的董策狠狠的一拍扶手，怒喝道。
那老农带着哭腔儿喊道：“大老爷饶命，大老爷饶命，产量一亩地也不到一石啊……”
“连一石都不到？”
董策几乎石化，后世能亩产万斤的地瓜，这会儿竟然一亩地只能产一百来斤？这是什么道理？
一边王通压低声音道：“许是不服水土的原因，在别的地儿高产，却未必适合咱们。据老人儿们说，万历年的时候，还曾经在山西推广过番薯，可惜产量极低，官府又是强行摊派，百姓损失惨重，几乎酿成民变。”
在董策左手边搬了张桌子坐在后面充当会议记录的书吏白忠旗也插口道：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”
董策没好气的瞪了他一眼。
他这会儿也想到了
他只知道红薯产量极高，养活了天下百姓无数，但是却忽略了两点——品种和水土。
品种又差，又冷又干有没有光照，在这等环境下能够高产才怪了，没烂到地里就算是不错！
“这该死的小冰河时代！”董策心里狠狠的骂了一句。
他决定暂时把红薯这事儿给放下，但是等明年温度升高之后，红薯是一定要种植的，反正靠着两条河，至少灌溉是能够保证。
“玉米呢？”
董策又问，这会儿玉米也已经传入中国了，而且经过了几十年的培育。
