第五百一十一章 又多一位食客 (第1/1页)

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齐灵心里顿时咯噔了一下，但来者便是客，她也不好显露什么，只得点头行礼：“见过杨大人。”

“哎，我都说了多少遍了，别叫大人了，你这家伙可真是一点都没听进去！”杨妄一时哭笑不得：“今个我沐休，正好在路上遇上了顾兄弟，前来叨扰了。”

齐灵浅浅一笑：“没有的事，正好我买了只鸡，不如今个便留下来吃午膳罢。”

“阿灵的手艺可是出了名的好，杨兄便留下来用膳吧，正好尝尝她的手艺。”

杨妄哈哈大笑：“既然顾兄弟都这么说了，那我就厚着脸皮留下来蹭一顿了。”

顾锦峰帮忙将篮子送到了厨房，齐灵连忙低声询问：“这位杨大人是来做什么的？是不是因为……”

今个在集市看到了公告，结果回来又遇到了大理寺的人，让她心里难以平静，总感觉孙姐姐的事情会东窗事发一样。

顾锦峰安慰道：“你放心，杨兄弟只是路上偶遇到的，再说孙姑娘已经离开京城三天了，就算他们再怎么有能耐也找不回了，杨妄这人性子洒脱，是个好相处的人，你大可放宽心。”

有他这番话，齐灵悬着心总算是落了下来，当即便唤来青玉开始准备午膳。

烧鸡公的底菜有很多种，齐灵这从加入了些脆嫩的豆芽，莴笋，和一些自制的虾丸，满满的一锅煮至八分熟，最后再放到小炉子上边煮边吃，其中的滋味更是难以言喻。

将一些配料都准备好，无非是姜蒜大葱辣椒等物，这次为了有些稍稍酥麻的口感，齐灵还准备了花椒等香料。

将小公鸡剁成均匀的小块，入水焯煮一番出锅，随后入热油锅炸制表皮变色盛出放到一边，之后便开始炒制底料，放入葱姜蒜辣椒段和辣椒酱炒出香味，随后放入花椒八角等物翻炒一番后将鸡块倒进去翻炒。

炒制几个翻身后放入酱油和少许的盐巴调味，炖煮一会儿后加入骨汤大火烧开，随后转小火将鸡肉焖煮一盏茶的功夫，加入莴笋和虾丸，而豆芽则是之前便已经焯煮断生提前放到了砂锅里头。

待煮的差不多了便将其盛放到砂锅里面，架到小炉子上继续炖煮使其保持热度，等吃上的时候不会因为凉了而影响口感。

在院中的杨妄正眯着眼睛喝着茶水，这院子虽然不大，但胜在环境不错，特别是这附近的几颗常青树，随风微微摇动，看着倒是有几分诗情画意的感觉。

两人谈着谈着便聊到了周呈的案子，杨妄叹了口气：“你可不知道这周尚书简直跟疯了似得，天天派人来大理寺询问，说什么周少爷在天之灵难以安息，一定要抓紧找出凶手，如今凶手好不容易找到了，他又来催促尽快问斩，搞得大理寺是他家似得！”

顾锦峰淡笑：“他老来得子自然是无比珍惜，不过此番白发人送黑发人，情绪有些失控也是正常的。”

“正常什么呀！”杨妄翻了个白眼：“我现在是看见周府的人就闹心！”

两人说着说着厨房里便传出了香气，齐灵走出来笑道：“午膳准备的差不多了，不如现在就开席吧？都是些农家小菜，杨公子可别嫌弃才好。”

说着便让青玉将已经在‘咕咚咕咚’冒热气的烧鸡公端了出来，那不断翻动的鸡块和虾丸，配上那醇厚的香味…杨妄下意识的咽了咽口水。

“这是什么，闻起来好香啊！”

“不过就是简单的红烧鸡块，我稍稍改了改，里面多加了一些别的配菜，用来配饭是再合适不过了。”

鸡肉此刻已经被炖的软烂了，入口便是那浓郁的鲜辣滋味，再配上一大口的米饭，杨妄感觉整个人都升华了！

好吃的不止是鸡肉，将微微滚动的虾丸夹起，轻轻要开里面那鲜美的汁水便在舌尖瞬间流淌而出，即使烫的让人面部扭曲，但却还是忍不住的要去咀嚼它……

就一个字形容，那就是‘嫩’！

又脆又嫩！配上这汤底的滋味后便将它的鲜味给激发了出来，还未等咀嚼几下便顺着喉咙直接下去了。