第99章 真美味 (第1/1页)

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 李大娘去拿卤水了，成嫂子和康嫂子刚才过滤第一遍豆浆。

又开始过滤第二遍，就是把袋口打开，加上清水，接着再过滤一次。

她今天做的是北方的豆腐，不如南方豆腐松软。

另外，内酯豆腐那种的，她没有做凝固剂的葡萄酸，自然是做不出来的。

“嫂子，喝豆浆么？”

叶倾城三人把豆浆抬了出去，倒入了厨房的大锅里。

前世油条豆浆是最佳搭配，现在么是没有油条的，只有豆浆。

煮豆浆的时候要有人看着，因为豆浆沸腾了会有许多的泡沫。

要是不看着，就很容易溢出大锅。

成嫂子和康嫂子就一边看着锅，一边不时的把沫子撇掉。

豆浆开锅后，要再多煮五分钟以上，不然会有豆腥气。

而且，豆浆不煮熟的话，喝了有可能会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

热豆浆里不能放鸡蛋，也不能放红糖。

还不能喝太多，以及饿着肚子喝。

没有油条，吃馒头也行。

“喝。”两人一切点头，说完又不约而同的笑弯了腰。

“那嫂子，你们喜欢喝甜的，还是咸的，或是原味的呢？”

叶倾城又问道，前世她一开始是喝甜味豆浆，后来就喝原味的了。

她喝的甜味豆浆，是放白糖。

这是早摊上最普遍的，也有放蜜的。

除了豆浆，还有一种叫豆汁。

这个是绿豆做的，不过有的人不服那个味。

“嗨，哪里用的着选啥味的。放点盐，有点盐味就行了。”

成嫂子没有多想，当即就说道：“那糖可贵了，哪能放到这豆浆里啊。”

康嫂子也跟着点头，庄户人家哪里舍得放糖，太奢侈了。

以前她们喝豆浆，都是要么随便放点盐，要么干脆就直接喝。

糖那种金贵的玩意，想也不要想。

“红糖不行，那个不能放。”叶倾城却这样说道。

“那就更不能喝甜的豆浆了。”

红糖还比较便宜点，白糖可是老贵了。

成嫂子话音还未落，就听厨房外传来李大娘的声音。

“今儿咱就奢侈一回，喝甜的豆浆。看，我把糖都拿过来了。咱也尝尝这不一样的味道！”

就见她一手端着碗，里面装着点豆腐的卤水。

一手拿着个白瓷的糖罐，里面是收着一直舍不得吃的白糖。

“哎呦喂……”成嫂子拍着手叫好：“我真是来得巧了，能喝上甜豆浆，真是跟做梦似得。

我这还没喝，就觉得那香味啊直冲我鼻子过来。哎呦，把我肚子里的馋虫都勾上来了。”

“给，想喝多甜就喝多甜。今儿啊，就叫你喝个够。”

李大娘笑着把糖罐塞到成嫂子手里，叫她随便看着加糖。

今天大家伙都很高兴，拿出一直舍不得吃的白糖出来，她一点也不心疼。

好东西就是要拿来吃的，一直不吃的话，不过是白放着发潮罢了。

况且，也不过就奢侈一次而已，还是能吃得起的。

“那感情好，婶子，我可就不客气了啊……！”